Hoje assinala-se o Dia Mundial do Sono. Trata-se de uma iniciativa da Associação Mundial de Medicina do Sono (World Association of Sleep Medicine) que se comemora anualmente em cerca de 75 países do mundo e que visa chamar a atenção para a importância do sono regular diário. O sono desempenha várias funções essenciais para o funcionamento saudável do corpo e da mente. Ter uma rotina de sono adequada e de qualidade é (...)

O setor da restauração tem vindo a debater-se com o constante aumento do preço do cabaz alimentar, mas com algum engenho e arte, vão dando asas à criatividade para surpreender e satisfazer o Cliente. Exemplo disso mesmo, é esta nova tendência gastronómica gourmet que no âmbito da "Economia Circular" tão bem promove a eliminação do desperdício porque nada se pode perder. Se a moda pega... Está disposto(a) a provar?